開放式廚房是近年來很流行的廚房裝修方式。開放式廚房時尚新潮，受不少年輕一代人士的推崇。那么，家裝開放式廚房好嗎？如何裝修？
開放式廚房是什么？
開放式廚房，就是把廚房跟餐廳的空間相結(jié)合，變成一體的空間，一般來說，也是直接跟客廳相連接。開放式的廚房，結(jié)構(gòu)形式很靈活，不管是L型，U型。島型，都可以根據(jù)用戶需求跟戶型來決定操作臺跟餐桌。
開放式廚房到底好不好？
優(yōu)點：
開放式廚房可以在視覺上增大面積，讓視野開闊，使用率提高，而且在采光通風上都更好，進門就看到寬敞的空間真的很棒哈。
跟家人交流更方便，可以一邊跟家人聊天，一邊準備飯菜，不用進進出出，做事情也更方便，而且有小孩的話也容易照看點。
做飯終于不用像在蒸籠里面了，夏天在廚房做飯簡直就是一個噩夢，做開放式的話可以享受客廳空調(diào)，簡直爽翻了。
缺點：
裝修的時候比較麻煩，風格不好統(tǒng)一。
必須要時刻注意廚房整潔跟衛(wèi)生，鍋碗瓢盆，柴米油鹽，各種雜物都有，如果有一點臟亂，都十分顯眼。
廚房的地面臟了不能用水沖洗，只能拖把來拖。如果廚房水管壞了，一但發(fā)生漏水現(xiàn)象就會蔓延到整個客廳。
開放式廚房裝修要點
一、電源的安全性和隱蔽性
開放式廚房設(shè)計首先要考慮電源的安全和隱蔽問題。比如需要注意多預留些插孔，最好為每個廚房電器配一個插座，且均需安裝漏電保護裝置。如有冰箱，冰箱位置不宜靠近灶臺，后者經(jīng)常產(chǎn)生熱量而且又是污染源，影響冰箱內(nèi)的溫度。冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因濺出來的水導致冰箱漏電。隱蔽工程也一定要做好，尤其是廚房的插座位置要妥當，否則會影響到廚柜的尺寸和整體效果，進而影響到整個開放式廚房設(shè)計效果。
二、油煙的處理
由于開放式廚房一般與客廳、餐廳相通，所以要考慮廚房油煙的處理。為了方便使用油煙機，一般抽煙機的高度都需要有一個標準，藥泵煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米。而且安裝時，櫥柜與抽油煙機同時安裝最好，這樣安裝的位置更切合。而且油煙機的高度也決定了油煙機的使用是否能夠?qū)⒂蜔熍懦蓛簟?br />
三、收納空間的利用
開放式廚房因其自身的設(shè)計特點，不具備傳統(tǒng)廚房那樣的私密性，會更多的暴露在視野中，因此要充分利用空間，利用臺柜、吊柜等，給鍋、碗、瓢、盆找一個相對妥善的收放空間。廚房里的矮柜最好做成抽屜，推拉式方便取放，視覺也較好。將收納空間，利用到淋漓盡致。
四、瓷磚的選擇
如果廚房空間太亮，則應(yīng)采用色調(diào)較為淡雅的瓷磚，以降低光線對視覺的影響，反之，如果廚房空間太暗，則應(yīng)采用色調(diào)較為明亮的瓷磚，以增加采光效果。除此之外瓷磚還應(yīng)該考慮舒適程度，一般選擇防滑耐磨的瓷磚。環(huán)保性也是瓷磚選擇上值得注意的因素。同時，應(yīng)安裝一些輔助燈源，這樣便可按烹調(diào)者不同的站位，協(xié)調(diào)照明，光線有主有次，整個廚房的空間感、烹調(diào)的愉悅感也會因此增強。
五、窗戶的選擇
開放式廚房也需要避免長時間的陽光照射，以免食物發(fā)生質(zhì)變。所以，開放式廚房可以選用鋁合金百葉窗，而不宜采用布藝，因為廚房是布滿油污的地方，避免在沾染油污后不易清理。
